Еразъм+ мобилност в Университета по ветеринарни науки Бърно

По Договор № 2025-1-BG01-KA131-HED-000307376, в периода 18-22 май 2026 година,  доц. д-р инж. Димитър Димитров от  Институт по лозарство и винарство (ИЛВ), - Плевен осъществи мобилност с цел обучение в Университета по ветеринарни науки Бърно, Катедра „Наука за храните от растителен произход”, гр. Бърно, Република Чехия.

Българският учен се запозна с организационната структура на университета и дейността в катедрата „Наука за храните от растителен произход”, като едно от основните направления на работа в катедрата е свързано с проучвания върху оползотворяването на вторични отпадни продукти от хранителната промишленост. 

Д-р Димитров представи темата: „Резултати от газова хроматография на вина в Института по лозарство и винарство – Плевен. Нов киселинно-ацетатен индекс (AAI) за определяне на киселинната стабилност на виното. Фенолен състав и антиоксидантна активност на грозде и вино“, бе проведена и дискусия по представените резултати.

Беше обсъдено и съвместно бъдещо сътрудничество между изследователските групи на катедрата и ИЛВ – Плевен. Фокус за съвместна бъдеща работа бе поставен върху областите – извършване на съвместни газово хроматографски проучвания, както и прилагане на спектрофотометрия за съвместно проучване върху антиоксидантния потенциал.

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение и на нейното съдържание. Тази публикация отразява гледните точки на авторите и от Европейската комисия не може да се търси отговорност за начина, по който може да бъде използвана съдържащата се тук информация.