Еразъм+ мобилност в Университет „Гоце Делчев“, Щип

По Договор № 2024-1-BG01-KA131-HED-000204377, в периода 05 – 09 май 2025 година,  доц. д-р Живка Горанова от Институт по консервиране и качество на храните-Пловдив осъществи мобилност с цел обучение в Университет „Гоце Делчев“, Щип, Република Северна Македония.

Българският учен се срещна с деканското ръководство и представители на академичния състав на  Технологично-техническия факултет и представи дейността на ИККХ-Пловдив. Доц, д-р Горанова взе участие, съвместно с докторанти и преподаватели, в реални анализи на проби от местни производители – сокове, вино и млечни продукти. Тя се запозна в детайли и със съдържанието, структурата и методологията на преподаване по дисциплината „Храна и хранене“, която е част от учебния план на студенти от специалности, свързани с хранителни технологии и диететика и присъства на практическо занятие за анализ на хранителен състав и оценка на етикетиране на индустриални продукти. По покана на преподавателския екип д-р Горанова изнесе лекция-презентация на тема: „Функционални храни. Приложение на натурални функционални компоненти в тестени сладкарски изделия“.

Беше представен и обсъден проект на Договор за сътрудничество между Технологично-техническия факултет и Института по консервиране и качество на храните – Пловдив, предвиждащ размяна на изследователи, докторанти и студенти, организация на съвместни събития и проекти.

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение и на нейното съдържание. Тази публикация отразява гледните точки на авторите и от Европейската комисия не може да се търси отговорност за начина, по който може да бъде използвана съдържащата се тук информация.