Новини

Пътят към професията не започва с дипломата, а с първата смела стъпка в реалната работа. С това убеждение започна практическото обучение на ученици от Професионалната гимназия по земеделие (ПГЗ) „Стефан Цанов“ - Кнежа в Института по царевицата към Селскостопанска академия в града. Дейностите са по проект „Развитие на дуалната система на обучение в ПОО“. 

Настоящите дейности са част от първия етап на обучението – пробното стажуване, което дава на учениците първи реален досег с работната среда и бъдещата им професия. Още в първия ден учениците се включиха активно в реални дейности и работна среда, водени от своите наставници – ас. Димитър Велчев, ас. Бисерка Хинкина, гл. ас. Соня Горановска и ас. Петьо Даулджиев. След проведен инструктаж те бързо се ориентираха в задачите и започнаха да прилагат наученото на практика. 

Едни проследиха как едно малко зърно се превръща в пуканка – измерваха, брояха, наблюдаваха процеса на изпукване и анализираха получения продукт, като в процеса бяха насочвани от доц. д-р Георги Йорданов – дългогодишен селекционер на пуклива царевица, съвместно с ас. Бисерка Хинкина. Оценяваха формата, големината, цвета и външния вид на пуканките, извършваха сензорни оценки на вкус, аромат и текстура, както и сравнение между различни видове пуканки. 

Други застанаха зад апаратурата и влязоха в ролята на изследователи – работиха с NIR анализатор, залагаха проби и се докоснаха до съвременните методи в науката. 

А извън лабораторията ги очакваше полето мястото, откъдето започва всичко. Там те вземаха почвени проби и разбраха колко е важно всяко действие да бъде точно и отговорно. Знанието вече не беше само в учебниците – то беше в ръцете им, в наблюдението и в опита. Така започва пътят - с първа стъпка, с желание да учиш и смелост да опиташ.