Новини

Научните специалисти от Института по овощарство към Селскостопанска академия в Пловдив работят целенасочено върху опазването на стари местни сортове . Доц. д-р Светослав Малчев, изследовател от научното звено, е фокусирал изследванията си върху селекцията на череши и праскови. 

В интервю за АГРО ТВ ученият коментира как генетичните ресурси от стари местни сортове помагат за адаптацията към климатичните промени? По думите му, в работата си селекционерите от Института по овощарство - Пловдив не само запазват българския вкус и традиции, но и обогатяват характеристиките на новите сортове и те стават по-вкусни, по-устойчиви на климатичните фактори и евентуално на биотичните фактори и стреса. „Миналата година бяхме свидетели на редица явления, които породиха доста повреди по овощните култури. Ние ще трябва да намерим такива сортове или форми, които  дадат една устойчивост на абиотичните фактори и да намалим влиянието им“, допълва той. За целта изпитват различни форми, виждат коя е по-устойчивата и точно нея използват в селекцията за кръстосване и за създаването на нов сорт. Така той ще бъде по-устойчив и в същото време ще притежава характеристиките на този сорт, който е по-високодобивен, с по-добри вкусови качества и се предпочита на пазара. Тоест „комерсиалният сорт кръстосваме със сорта, който ни е дал по-добра устойчивост на тези стресови фактори“, пояснява доц. д-р Светослав Малчев. Идеята е да комбинираме характеристиките и да получим още опо-добър сорт. Използвайки местни сортове това ни дава предимство, защото ще запазим традиционния вкус, който е важен за българския консуматор. Надяваме се като използваме и местните условия да дадем и едно предимство на българския производител“,  обобщава ученият.

Интервюто с доц. д-р Светослав Малчев в АГРО ТВ: https://agrotv.bg/