Еразъм+ мобилност в Латвийския университет за природни науки и технологии, Йелгава

По Договор № 2023-1-BG01-KA131-HED-000117096, в периода 09 – 13 юни 2025 година, доц. д-р Петя Иванова и гл. ас. д-р Стоил Пенев Желязков от Институт по консервиране и качество на храните (ИККХ) – Пловдив осъществиха мобилност с цел обучение в Латвийския университет за природни науки и технологии, Йелгава, Латвия.

Участниците в мобилността се запознаха с оборудването на лабораториите на Факултета по земеделие и хранителни технологии и участваха в редица анализи, сред които, анализи на общи полифеноли на екстракти от билки, оценка на реологичните параметри на джем, произведен от сини сливи, колориметрично определяне на цветови характеристики на обогатени с растителни екстракти храни.

Българските учени запознаха домакините със структурата на Селскостопанска академия и научната дейност и иновативните продукти на ИККХ-Пловдив. С д-р Санда Иристе бяха обсъдени възможности за бъдещо научно сътрудничество с фокус върху качествената характеристика и оценка на хранителната стойност на плодови суровини и продукти, произведени в Латвия и България. 

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение и на нейното съдържание. Тази публикация отразява гледните точки на авторите и от Европейската комисия не може да се търси отговорност за начина, по който може да бъде използвана съдържащата се тук информация.