Учени от ИЖН - Костинброд представиха колбаси от месо на кокошки носачки на едногодишна възраст
02.06.2023
На 27.05. 2023 г. проф. д-р инж. Теодора Попова, и доц. д-р Евгени Петков взеха участие в „Празник на пуската“, който се проведе в с. Ябълково, обл. Хасково. На празника, от името на Институт по животновъдни науки- Костинброд, двамата учени представиха колбаси от месо на кокошки носачки на едногодишна възраст. Колбасите тип „Пуска“ от бяло месо (гърди) и тип „Барсак“ от червено месо (бутче) са произведени в рамките на проект Ж173 „Приложение на линиите от националния генофонд при създаване на комбинации общоползвателни птици предназначени за месо и яйца“ към задача с цел изследване на начини за оползотворяване на месото на кокошките носачки след тяхното износване. Колбасите са приготвени със специалната помощ на адв. Божидар Колев, неколкократен победител в конкурси за оценяване на традиционния колбас „Пуска“.
 |  |
Последни новини
Учени от Института по лозарство и винарство в Плевен - участници в Паневропейски семинар по COST акция CA21134
20.09.2023
На 14.09. в Трансилванския изследователски център по градина...
Делегация на Унгарската асоциация на производителите на овощен посадъчен материал посети Институт по овощарство – Пловдив
20.09.2023
На 13 Септември делегация на Унгарската асоциация на произво...
Учени от Северна Македония на посещение в Институт по планинско животновъдство и земеделие - Троян
19.09.2023
По покана на ръководството на Институт по планинско животнов...
Учени от ССА на дискусия: "Земеделие и климатични промени в Съединените щати", проведена в Министерство на земеделието и храните
19.09.2023
„Модерното земеделието се нуждае от съвременни технологии и ...
Делегация учени, водена от двама министри от Република Конго, посети АгроБиоИнститут
18.09.2023
На 13 септември официална делегация от Република Конго посет...
Празник на плодородието - Кюстендил 2023
15.09.2023
На 22 - 24-ти септември 2023 г. в центъра на град Кюстендил ...
Представители на китайското посолството у нас посетиха ИДЛР-София
14.09.2023
На 12 септември 2023 г., официални представители от посолств...
Унгарски научни работници и разсадопроизводители посетиха Институт по земеделие – Кюстендил
13.09.2023
На 12-ти септември, 2023 г. д-р Ferenc Nádosy, дире...
Селскостопанската академия е организация за научни изследвания, за приложна, обслужваща и спомагателна дейност в областта на земеделието, животновъдството и хранителната промишленост.