Новини

Институт по лозарство и винарство – Плевен към Селскостопанска академия работи с италианска организация на специалисти във винарството. 

На специално събитие организацията събра членове и партньори за дегустация на редки, селектирани вина, отглеждани в лозята на института. Събитието се проведе в Плевен, в най-старата експериментална винарна в България, основана през 1892 г. като част от първото в страната училище по лозарство и енология. Винарната е построена по френски модел, вкопана в хълм и разположена под земята, с естествено поддържана температура между 15 и 17 градуса по Целзий целогодишно – основни условия за отлежаване на виното. Участниците бяха посрещнати от ръководството на ИЛВ – Плевен, един от първите в Европа, а неговият директор, доц. д-р инж. Емил Цветанов и технологът Светослав Кръстев представиха историята на винарната и научната работа на института, свързана със създаването и опазването на редки сортове грозде. Особен интерес представляваше колекцията от стари вина с голяма историческа стойност, включително бутилки, датиращи от основаването на винарната.

По време на дегустацията гостите имаха възможност да опитат вина, произведени от местни и селектирани сортове, резултат от обширна научна и практическа работа на Института по лозарство и винарство – Плевен. Събитието подчерта значението на сътрудничеството между научните институции и бизнес общността като основа за устойчиво развитие и опазване на националното винено наследство.

И нещо предстоящо: ИЛВ – Плевен кани на традиционното честване на празника Трифон Зарезан. Събитието ще се проведе на 14 февруари в сградата на ИЛВ – Плевен. 

Дни по-рано, на 11 февруари ще се проведе и друго събитие, а именно "ВИНО И ЛЮБОВ" в зала "Библиотеката", съвместно с Института по лозарство и винарство – Плевен. Изненадите и забавлението са гарантирани. Програмата включва дегустация на бели и червени вина, произведени в института, под вещите насоки на специалиста от ИЛВ – Плевен ас. инж. техн. Светослав Кръстев.