Родена на 23.07.1965г. в гр. София. Завършила е средното си образование в Първа Гимназия „Димитър Благоев“ гр. София. Придобива висше образование в Софийски университет „Св. Климент Охридски“ със специалност биология и химия. Има докторска степен и е хабилитирана в научно направление: Хранителни технологии, научна специалност: „Технология на биологично активните вещества (вкл. ензими, хормони, белтъчини )”.
Научната й кариера започва през 2004 като научен сътрудник в Институт по криобиология и хранителни технологии. В периода 2010-2017г. е доцент, ръководител на лаборатория: „Лиофилизация и специализирани храни” и ръководител на секция „Криобиология и лиофилизация”, а от 2018 до сега е професор и директор на ИКХТ.
Има дългогодишен професионален опит в областта на криобиологията и лиофилизацията, биотехнологичните процеси, функционалното хранене и диететиката. Участва и ръководи разработването на национални и международни научни и научно-приложни проекти към ФНИ, ССА, Програма за развитие на селските райони, координатор на работен пакет в ННП „Здравословни храни за силна биоикономика и качество на живот“ и ръководител на проект към Европейска Космическа Агенция (ESA).
Автор е на 2 монографии, над 115 научни публикации, 11 технологии и технически спецификации за производство на функционални лиофилизирани храни и биопродукти. Рецензент на научно-изследователски проекти към Фонд „Научни изследвания”, за списание Bulgarian Chemical Communications,, Bulgarian Journal of Agricultural Sicence и Proceedings of BAS.
Научен ръководител е на 2 – ма защитили докторанти, 1 отчислен с право на защита по докторска програма - „Технология на биологично активните вещества (вкл. ензими,хормони, белтъчини) и 1 защитил дипломант по Магистърска програма „Индустриални биотехнологии“ СУ “Св. Климент Охридски“, катедра „Биотехнология“.
Участва като представител на ССА в Междуведомствена работна група №35 „Космическа политика“ към Съвета по европейски въпроси към Министерски съвет за подпомагане на изготвянето на анализ на българския космически сектор от 2020г. и в Тематична работна група за разработване на Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси“ и Оперативна програма за храни и/или основно материално подпомагане за програмния период 2021-2027г., от Министерство на труда и социалната политика.
Член на Комисията по качество към НАОА -2022-2023 г.
Зам. председател на Временна Научно-експертна комисия по селскостопански науки към фонд „Научни изследвания” МОН по конкурсна сесия „Фундаментални научни изследвания” и „Млади учени” 2016,
В периода 2017 -2019 е Зам. председател на Постоянна Научно-експертна комисия по Селскостопански науки към Фонд „Научни изследвания”.
Член на Комисия за контрол върху процедурите за развитие на академичния състав в ССА от 2020г.
Председател на Комисията по научна етика в ССА от 2022г.
Член на Научния съвет на ИКХТ от 2013 до сега; Член на Експертен съвет по Технически науки към ССА от 2019 – до сега , Член на Експертен съвет по Хранителни технологии и Аграрна икономика към ССА , 2015 – 2019г.
Член на Българското Научно Дружество по Хранене и Диететика и Научно Технически Съюз по Хранителна Промишленост.
